{"id":12112,"date":"2019-12-06T09:00:21","date_gmt":"2019-12-06T08:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emiliosilveravazquez.com\/blog\/?p=12112"},"modified":"2019-12-06T09:01:36","modified_gmt":"2019-12-06T08:01:36","slug":"los-ladrillos-del-cerebro-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emiliosilveravazquez.com\/blog\/2019\/12\/06\/los-ladrillos-del-cerebro-3\/","title":{"rendered":"Los “ladrillos” del cerebro"},"content":{"rendered":"
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\u00ab \u00a1La Astronom\u00eda! Que nos habla del Universo<\/a><\/div>\n
\u00a1La F\u00edsica! \u00a1El Universo! \u00a1Nosotros!<\/a> \u00bb<\/div>\n<\/div>\n

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Es evidente que el est\u00edmulo para la expansi\u00f3n evolutiva del cerebro obedeci\u00f3 a diversas necesidades de adaptaci\u00f3n como puede ser el incremento de la complejidad social de los grupos de hom\u00ednidos y de sus relaciones interpersonales, as\u00ed como la necesidad de pensar para buscar soluciones a problemas surgidos por la implantaci\u00f3n de sociedades m\u00e1s modernas cada vez.\u00a0 Estas y otras muchas razones fueron las claves para que la selecci\u00f3n natural incrementara ese prodigioso universo que es el cerebro humano.<\/p>\n

Claro que, para levantar cualquier edificio, adem\u00e1s de un est\u00edmulo para hacerlo se necesitan los ladrillos espec\u00edficos con las que construirlo y la energ\u00eda con la que mantenerlo funcionando.<\/p>\n

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\"Resultado<\/p>\n

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La evoluci\u00f3n r\u00e1pida del cerebro no solo requiri\u00f3 alimentos de una elevada densidad energ\u00e9tica y abundantes prote\u00ednas, vitaminas y minerales; el crecimiento del cerebro necesit\u00f3 de otro elemento fundamental:<\/p>\n

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“\u00c1cidos grasos poliinsaturados<\/strong>\u00a0(PUFAs) Los PUFAs son compuestos org\u00e1nicos formados por una\u00a0larga cadena<\/strong>\u00a0carbonada (de carbonos: C en la figura) unida a un\u00a0\u00e1cido<\/strong>\u00a0carbox\u00edlico (COOH en la figura).”<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Un aporte adecuado de \u00e1cidos grasos poliinsaturados de larga cadena, que son componentes fundamentales de las membranas de las neuronas, las c\u00e9lulas que hacen funcionar nuestro cerebro.<\/p>\n

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Ya hemos visto en otros art\u00edculos la importancia de los \u00e1cidos grasos omega<\/a>-3. Con respecto al estr\u00e9s, diremos que est\u00e1n implicados en el funcionamiento y desarrollo cerebrales <\/strong>y que incluso se estudia su influencia en enfermedades psi<\/a>qui\u00e1tricas como el trastorno bipolar y la depresi\u00f3n<\/strong>. No hay que olvidar que los \u00e1cidos grasos omega<\/a> 3 son necesarios para que se sintetice la serotonina<\/strong>, neurotransmisor asociado a la calma y el buen estado de \u00e1nimo, a partir del tript\u00f3fano<\/strong> de la dieta. Pescado azul, nueces y semillas de lino son algunas de las fuentes de omega<\/a> 3 que no deber\u00edan faltar en nuestra alimentaci\u00f3n<\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Serotonina<\/p>\n

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“Sustancia que est\u00e1 presente en las neuronas y realiza funciones de neurotransmisor.”<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Nuestro organismo, como ya he se\u00f1alado, es incapaz de sintetizar en el h\u00edgado suficiente cantidad de estos \u00e1cidos grasos; tiene que conseguirlos mediante la alimentaci\u00f3n.\u00a0 Estos \u00e1cidos grasos son abundantes en los animales y en especial en los alimentos de origen acu\u00e1tico (peces, moluscos, crust\u00e1ceos).\u00a0\u00a0 Por ello, algunos especialistas consideran que la evoluci\u00f3n del cerebro no pudo ocurrir en cualquier parte del mundo y, por lo tanto, requiri\u00f3 un entorno donde existiera una abundancia de estos \u00e1cidos grasos en la dieta: un entorno acu\u00e1tico.<\/p>\n

El cerebro humano contiene 600 gramos de estos l\u00edpidos tan especiales imprescindibles para su funci\u00f3n.\u00a0 Entre estos l\u00edpidos destacan los \u00e1cidos grasos araquid\u00f3nico (AA, 20:4 W-6) y docosahexanoico (D H A, 22:6 W-3); entre los dos constituyen el noventa por 100 de todos los \u00e1cidos grasos poliinsaturados de larga cadena en el cerebro humano y en el resto de los mam\u00edferos.<\/p>\n

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Una buena provisi\u00f3n de estos \u00e1cidos grasos es tan importante que cualquier deficiencia dentro del \u00fatero o durante la infancia puede producir fallos en el desarrollo cerebral. El entorno geogr\u00e1fico del este de \u00c1frica donde evolucionaron nuestros ancestros proporcion\u00f3 una fuente \u00fanica nutricional, abundante de estos \u00e1cidos grasos esenciales para el desarrollo cerebral.\u00a0 Esta es otra de las circunstancias extraordinarias que favoreci\u00f3 nuestra evoluci\u00f3n.<\/p>\n

Las evidencias f\u00f3siles indican que el g\u00e9nero Homo surgi\u00f3 en un entorno ecol\u00f3gico \u00fanico, como es el formado por los numerosos lagos que llenan las depresiones del valle del Rift, el cual, en conjunto y desde un punto de vista geol\u00f3gico, es considerado un \u201cprotooc\u00e9ano\u201d.\u00a0 El \u00e1rea geogr\u00e1fica formada por el mar Rojo, el golfo de Ad\u00e9n y los grandes lagos del Rift forman lo que en geolog\u00eda se conoce como \u201coc\u00e9ano fallido\u201d.\u00a0 Son grandes lagos algunos de una gran profundidad (el lago Malwi tiene 1.500 metros y el lago Tanganika 600 m.) y de una enorme extensi\u00f3n (el lago Victoria, de casi 70.000 km2<\/sup>, es el mayor lago tropical del mundo).\u00a0 Se llenaban, como hacen hoy, del agua de los numerosos r\u00edos que desembocan en ellos; por eso sus niveles var\u00edan seg\u00fan las condiciones climatol\u00f3gicas regionales y estaci\u00f3nales.<\/p>\n

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\"Resultado<\/p>\n

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Muchos de estos lagos son alcalinos debido al intenso volcanismo de la zona.\u00a0 Son abundantes en peces, moluscos y crust\u00e1ceos que tienen proporciones de l\u00edpidos poliinsaturados de larga cadena muy similares a los que componen el cerebro humano.\u00a0 Este entorno, en el que la especie Homo evolucion\u00f3 durante al menos dos millones de a\u00f1os, proporcion\u00f3 a nuestros ancestros una excelente fuente de prote\u00ednas de elevada calidad biol\u00f3gica y de \u00e1cidos grasos poliinsaturados de larga cadena, una combinaci\u00f3n ideal para hacer crecer el cerebro.<\/p>\n

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\"Resultado<\/p>\n

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\u00c9sta es otra de las razones en las que se apoyan algunos para sugerir que nuestros antecesores se adaptaron durante algunos cientos de miles de a\u00f1os a un entorno litoral, posiblemente una vida lacustre, en el \u201coc\u00e9ano fallido\u201d de los grandes lagos africanos y que nuestra abundante capa de grasa subcut\u00e1nea es la prueba de esta circunstancia de nuestra evoluci\u00f3n.<\/p>\n

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La realidad es que este entorno lacustre proporcion\u00f3 abundantes alimentos procedentes del agua, ricos en prote\u00ednas de buena calidad y en \u00e1cidos grasos poliinsaturados.\u00a0 Estos alimentos completaban la carro\u00f1a incierta o la caza casi imposible.\u00a0 Durante cientos de miles de a\u00f1os evolucionaron los hom\u00ednidos en este entorno entre la sabana ardiente y las extensiones interminables de aguas someras por las que vagaban los clanes de nuestros antepasados chapoteando a lo largo de kil\u00f3metros en busca de alimento.\u00a0 Este entorno \u00fanico no solo garantiz\u00f3 los nutrientes necesarios para desarrollar el cerebro, sino que aceler\u00f3 numerosos cambios evolutivos que confluir\u00edan en el Homo sapiens.<\/p>\n

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\"Resultado<\/p>\n

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Nuestra especie es muy homog\u00e9nea en sus caracter\u00edsticas: somos muy similares a pesar de lo que pudiera parecer a causa de las diferencias del color en la piel o en los rasgos faciales de las diferentes poblaciones.\u00a0 Tanto los datos de la gen\u00e9tica homo los de la paleantropolog\u00eda muestran que los seres humanos, como especie, procedemos de un grupo peque\u00f1o de antepasados que viv\u00edan en \u00c1frica hace unos cuatrocientos mil a\u00f1os.<\/p>\n

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Mapa de las migraciones humanas en haplogrupos mitocondriales seg\u00fan teor\u00edas de Spencer Wells (2002) del Proyecto Genogr\u00e1fico.<\/p>\n

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Hemos logrado determinar con precisi\u00f3n nuestros or\u00edgenes como especie mediante precisos an\u00e1lisis gen\u00e9ticos; por ejemplo, los estudios llevados a cabo sobre los genes de las mitocondrias pertenecientes a individuos de todas las poblaciones del mundo y de todas las razas.<\/p>\n

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\"Resultado<\/p>\n

\"Imagen\"Imagen\"Imagen\"Resultado<\/p>\n

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Estudiando el A D N mitocondrial de miles de personas se ha llegado a formular la llamada \u201cTeor\u00eda de la Eva Negra\u201d, seg\u00fan la cual todos nosotros, los Homo sapiens sapiens, procedemos de una hembra que vivi\u00f3 en alg\u00fan lugar de \u00c1frica hace ahora unos tres cientos mil a\u00f1os.\u00a0 Otros estudios se han realizado mediante el an\u00e1lisis del polimorfismo del cromosoma Y.<\/p>\n

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\"\"\"Resultado<\/p>\n

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Escena que bien pudo ser una realidad. Seg\u00fan la teor\u00eda genetista, la Eva mitocondrial …<\/p>\n

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Pero tanto unos estudios como otros han dado el resultado similar.\u00a0 Los estudios del material gen\u00e9tico del cromosoma Y confirman que la Humanidad tuvo un antepasado var\u00f3n que vivi\u00f3 en \u00c1frica hace unos doscientos mil a\u00f1os.\u00a0 Seria la \u201cTeor\u00eda del Adan Negro\u201d.\u00a0 Estudios del Gen de la hemoglobina ratifican que todas las poblaciones humanas modernas derivan de una poblaci\u00f3n ancestral africana de hace unos doscientos mil a\u00f1os compuesta por unos seiscientos individuos.<\/p>\n

Los hallazgos paleo antropol\u00f3gicos ratifican el origen \u00fanico y africano de nuestra especie.\u00a0 Se han encontrado en diversa regiones de \u00c1frica algunos f\u00f3siles, de caracter\u00edsticas humanas modernas, con una antig\u00fcedad de entre tres cientos mil y cien mil a\u00f1os; estos incluyen: el cr\u00e1neo de kabwe (en Zambia), de 1.285 c.c.; el f\u00f3sil KNM-ER-3834 del lago Turkan, en Kenia, de casi litro y medio; los f\u00f3siles encontrados en los yacimientos de Border Cave y Klassies River Mouth, de \u00c1frica del sur; y los esqueletos y cr\u00e1neos encontrados en los enterramientos de la Cueva de Qafzeh y del abrigo de Skhul, ambos en Israel y datados en unos cien mil a\u00f1os.<\/p>\n

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\"\"\"Resultado<\/p>\n

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En 1968 se descubrieron en Dordo\u00f1a el cr\u00e1neo y el esqueleto de uno de nuestros antepasados, al que se denomin\u00f3 Hombre de Cro-Magnon.\u00a0 Hoy sabemos que hace unos cuarenta mil a\u00f1os aparecieron en Europa unos inmigrantes de origen africano, que eran los primeros representantes de la especie Homo sapiens sapiens que alcanzaban estos territorios.\u00a0 Llegaron con unas armas terribles e innovadoras, conoc\u00edan el modo de dominar el fuego y pose\u00edan una compleja organizaci\u00f3n social; y por lo que se refiere a las otras especies de hom\u00ednidos que habitaban por aquel entonces Europa, concretamente los Homo neandertales, al parecer, los eliminaron por completo.<\/p>\n

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\"Resultado<\/p>\n

Ahora podemos decir que sabemos como fuimos, como somos e imaginar como podr\u00edamos ser<\/p>\n

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Los hombres de croma\u00f1\u00f3n pose\u00edan las caracter\u00edsticas de los pobladores de las regiones pr\u00f3ximas al ecuador: poco macizos, muy altos y de brazos y piernas largas; sus huesos eran muy livianos por aumento del canal medular, dentro de la di\u00e1fisis.\u00a0 Los huesos que formaban las paredes del cr\u00e1neo eran m\u00e1s finos, que los de sus predecesores.\u00a0 Hab\u00edan sufrido una reducci\u00f3n de la masa muscular.\u00a0 El desarrollo de armas que pod\u00edan matar a distancia con eficacia y sin requerir gran esfuerzo, como los propulsores, las hondas y, m\u00e1s tarde, el arco y las flechas, hicieron innecesarias una excesiva robustez.\u00a0 En general, eran muy parecidos a nosotros y, hasta tal punto es as\u00ed que, si cogi\u00e9ramos a uno de estos individuos, lo llev\u00e1ramos a la peluquer\u00eda, le pusi\u00e9ramos un buen traje, y lo sac\u00e1ramos de paseo, se confundir\u00eda con el resto de la gente sin llamar a atenci\u00f3n.<\/p>\n

emilio silvera<\/em><\/p>\n<\/div>\n

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